Biscuits Galicia: Galletas, pastas y magdalenas

FABRICAMOS GALLETAS, PASTAS Y MAGDALENAS CON NUESTRA RECETA ARTESANA, TRADICIONAL E INCONFUNDIBLE.

Las galletas “made in Galicia”.

Situada en el norte de España, Galicia es mundiamente conocida por la calidad y sabor de su gastronomía. Con un clima privilegiado para la obtención de unas materias primas únicas, nuestra fábrica se ubica en pleno corazón de Galicia desde donde tenemos acceso a los mejores ingredientes con los que elaborar todo tipo de galletas, pastas, magdalenas y otros productos de pastelería siguiendo nuestras recetas únicas basadas en la mejor tradición repostera.

Combinando el saber hacer de nuestros maestros pasteleros, con nuestras recetas basadas en la tradición repostera gallega, y empleando unas materias primas de calidad excepcional, Biscuits Galicia se ha ido convirtiendo en la fábrica de galletas y magdalenas de referencia de Galicia, adquiriendo una sólida presencia en toda España y en parte del extranjero. Algo especial tienen estas galletas gallegas que son valoradas y consumidas cada vez en más rincones del planeta: unas recetas originales y únicas, un sabor tradicional, un método de elaboración inspirado en las técnicas artesanas, unos ingredientes de gran calidad y frescura…

Cada día, en nuestra fábrica se hornean miles de galletas y magdalenas cuyo destino son los hogares, establecimientos hosteleros y colectividades de toda España y parte del extranjero. Y es que la amplitud de los formatos que comercializa Biscuits Galicia ha ido incrementándose a lo largo del tiempo: estuches de galletas para el desayuno y merienda, latas de galletas, formatos envasados individualmente para colectividades, bolsas a granel para el canal de alimentación, galletas saladas como aperitivo “snack”, formatos “mini” para el canal de impulso y “vending”, formatos para empresas de cátering…

 

 

Seguimos la tradición pastelera gallega en su elaboración.

Justo por delante de la fábrica de Biscuits Galicia (ubicada en la localidad de O Porriño) discurre una de las rutas del Camino de Santiago. Cada día cientos de peregrinos y caminantes descubren el dulce olor a galleta cuando avanzan por delante de nuestras instalaciones. De hecho, nuestros productos han tenido siempre una fuerte vinculación con la iconografía de Galicia, especialmente con el Camino de Santiago, habiéndonos convertido sin duda en “las galletas favoritas de los peregrinos”, nuestro último eslógan.

 

 

Nuestro proceso productivo productivo combina las técnicas de elaboración artesanas de la tradición repostera gallega con la última tecnología en el sector de la pastelería. Es por ello que nuestras galletas y magdalenas presentan un sabor único, suave e inconfundible, capaz de cautivar al paladar más exigente.

En nuestra fábrica no elaboramos y almacenamos grandes lotes de producción de forma industrial a través de grandes líneas de fabricación. Ni empleamos fuertes saborizantes ni colorantes en la elaboración de los productos. En Biscuits Galicia elaboramos a diario todo tipo de galletas y magdalenas de manera mucho más ajustada a la demanda, envasándolas una vez recién horneadas, de tal forma que almacenamos en nuestros inventarios la cantidad justa, pudiendo garantizar siempre su frescura y calidad. 

 

Nuestro compromiso con la nutrición: sólo los mejores ingredientes.

La mejora continua es otra de nuestras prioridades: es por ello que en 2017 hemos acometido grandes reformas en nuestras instalaciones productivas para así mejorar la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento, siendo capaces de cubrir los requerimientos de los clientes más exigentes y de sus sistemas de aseguramiento de la calidad.

Nuestro gran objetivo: lograr la satisfacción total de los consumidores, ofreciendo productos de calidad y seguridad garantizadas.

La preocupación por la salud y nutrición de nuestros consumidores es otro de nuestros grandes compromisos. Es por ello, que en Biscuits Galicia elaboramos todos nuestros productos buscando un adecuado aporte nutricional, garantizando una total ausencia de grasas hidrogenadas.

Nuestra fábrica emplea margarina de procedencia 100% vegetal en sus formulaciones, evitando por completo el empleo de grasas perjudiciales desde el punto de vista de la salud como es la manteca de cerdo, una grasa animal utilizada tradicionalmente en el sector de la pastelería industrial.

Por otro lado, exigimos a todos nuestros proveedores la certificación de que sus materias primas no proceden de organismos modificados genéticamente (OMG); es decir, garantizamos que nuestras galletas y magdalenas no contienen ingredientes de origen transgénico.

Adicionalmente en 2017 hemos tomado la decisión de eliminar por completo la presencia del controvertido “aceite de palma” de todos nuestros productos.

 

 

En definitiva, Biscuits Galicia ofrece al consumidor unas galletas con una diferenciación por origen (Galicia), elaboradas con recetas que se inspiran en la tradición artesana de la pastelería gallega, y que se formulan con ingredientes de calidad extra garantizada. Te invitamos a conocernos 🙂

CANAL DE HOSTELERÍA, COLECTIVIDADES Y CÁTERING 

Productos especializados para el canal hostelería.

galletas variadas casa familia

cAnAl de Alimentación (TIENDAS Y SUPERMERCADOS)

Una gran variedad de productos y formatos ideales para toda la familia.

CANAL DE IMPULSO Y “VENDING”

Nuevas mini-magdalenas de mantequilla o rellenas de cremoso chocolate.